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स्वस्थ त्वचा के लिए सर्वश्रेष्ठ भोजन: नियम और खाद्य पदार्थों की सूची (Best Foods for Healthy Skin: Rules and List of Foods)

जब तक दवा आपका भोजन न हो तब तक भोजन को अपनी दवा रहने दें। - हिप्पोक्रेट्स


जिस तरह से आपकी या हमारी त्वचा अधिक से अधिक रूखी या सुखी दिखती है, हम उसे पसंद नहीं करते हैं: यह परतदार हो जाती है, या शायद चकत्ते टाइप या तैल जैसी चमक की हम उसे पसंद नहीं करते है और फिर हम हमारी ही त्वचा पर अत्याचार करते है? ब्यूटीशियन के पास जाना अकसर सस्ता नहीं होता है, और हम  एक प्रक्रिया को ज्यादा दिन तक अपनायेंगे भी नहीं क्योकि कौन इतना समय और पैसा ब्यूटीशियन पर खर्च करें। हमें असल में अच्छी आदतों को भी हमारे दैनिक पाठ्यक्रमों में लेने की आवश्यकता है, आपको अपना खाली समय इस पर खर्च करने की आवश्यकता है, जिसे आप अपने लिए अधिक लाभकारी ज्ञान और जानकारी इकट्टा करके अपने समय को खर्च कर सकते हैं। आपको अभी भी एक अच्छा कॉस्मेटोलॉजिस्ट खोजने की जरूरत है, यह एक चमत्कार होगा यदि उसका कार्यालय आपके अपने घर में हो और उसकी मालकिन या माली आप स्वयं हो।


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तो आइए इस बारे में सोचें कि क्या कॉस्मेटोलॉजिस्ट कारण को समाप्त करता है या केवल परिणामों को समाप्त करता है? सबसे अधिक संभावना है, अनुचित आहार और जीवन शैली के परिणाम, जो निकट भविष्य में, यदि कुछ भी नहीं बदला है, तो फिर से दिखाई देंगे।

इस लेख में, आप सीखेंगे कि बिना महंगी क्रीम और प्रक्रियाओं के त्वचा की समस्याओं से हमेशा के लिए कैसे छुटकारा पाया जाए।

ऐसा कुछ है जिसे हम प्रभावित नहीं कर सकते हैं: यह त्वचा का प्रकार है (तैलीय, शुष्क, सामान्य, संयोजन), यह विरासत में मिला है (आनुवंशिक रूप से), लेकिन हम अपनी त्वचा को बेहतर दिखने के लिए प्रभावित कर सकते हैं। और स्वस्थ त्वचा के लिए सही पोषण के साथ, हम इसकी मदद कर सकते हैं, साथ ही हमारे शरीर को सामान्य रूप से स्वस्थ बनने में मदद कर सकते हैं। हर कोई जानता है कि पोषण हमारे रूप-रंग को बहुत प्रभावित करता है।

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रूखी त्वचा

रूखी त्वचा में पपड़ीदार और महीन झुर्रियां पड़ने का खतरा होता है। अगर आप ज्यादा मात्रा में चाय पीना पसंद करते हैं तो आपको यहां खुद को सीमित करना होगा। आखिरकार, चाय में बड़ी मात्रा में कैफीन और एल्कलॉइड होते हैं, और वे परिधीय वाहिका-आकर्ष को बढ़ाते हैं और त्वचा में खराब रक्त और पोषक तत्व प्रवाह का कारण बनते हैं। चाय की खपत को दिन में दो कप तक कम करना आवश्यक है।

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स्रोत: rgj.com | सूखी त्वचा बंद


शराब, स्पष्ट नुकसान (मस्तिष्क की कोशिकाओं का विनाश, विटामिन की कमी, उच्च रक्तचाप, अवसाद) के अलावा, त्वचा को भी बहुत सूखता है, इसे पूरी तरह से मना करना बेहतर है। आपको हमेशा पर्याप्त पानी के सेवन की निगरानी करनी चाहिए: आवश्यक तरल पदार्थ का सेवन प्रति 1 किलोग्राम शरीर के वजन के लिए लगभग 30 मिलीग्राम है।

शुष्क त्वचा की स्थिति में सुधार करने के लिए खाद्य पदार्थों की सूची:

  1. एस्कॉर्बिक एसिड युक्त  - विटामिन सी  - बड़ी मात्रा में: संतरे, नींबू, पोमेलो, गुलाब कूल्हों, समुद्री हिरन का सींग, काले करंट, कीवी, आम, डिल, अजमोद, पालक, शर्बत, जलकुंभी, मीठी मिर्च, गोभी। याद रखें कि 60 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करने पर विटामिन सी नष्ट हो जाता है: अगर आप नींबू के साथ चाय पीना पसंद करते हैं, तो चाय के थोड़ा ठंडा होने पर इसे डालें। विटामिन और खनिज संगतता भी एक भूमिका निभाती है। विटामिन सी बी1 (थायामिन: बीज, नट्स), बी12 (पनीर, डेयरी उत्पाद) और कॉपर (फलियां, अनाज, नट्स, चॉकलेट) के साथ असंगत है। लेकिन विटामिन सी और विटामिन ई एक दूसरे के एंटीऑक्सीडेंट गुणों को बढ़ाते हैं।
  2. ओमेगा -3 और ओमेगा -6 संतृप्त एसिड युक्त  । ये वसा हैं जो त्वचा में नमी बनाए रखते हैं, कोशिकाओं को पोषण देते हैं और चयापचय में शामिल पदार्थों का प्रवाह प्रदान करते हैं। सन के बीज, चिया,  तिल, सूरजमुखी, कद्दू के बीज,  अलसी का तेल,  मक्का, जैतून, नट्स, पालक, सलाद, स्पिरुलिना (सूखे समुद्री शैवाल, इसे फार्मेसी में लेना बेहतर है), डिल, एवोकैडो, करंट, रसभरी,  फूलगोभी,  सफेद गोभी, शिमला मिर्च, तोरी, कद्दू, पके हुए आलू और जैतून। आपको ओमेगा -3 और ओमेगा -6 के शरीर में अनुपात की निगरानी करने की आवश्यकता है। ओमेगा -3 4 गुना अधिक होना चाहिए! उपरोक्त सूची में, इस अनुपात से मेल खाने वाले उत्पादों  को हाइलाइट किया गया है।

ओमेगा -3 गैर-फैटी एसिड का सबसे मूल्यवान है, व्यावहारिक रूप से हमारे शरीर में कोई भी प्रक्रिया इसके बिना नहीं कर सकती है: यह "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करती है, हृदय रोगों के जोखिम को कम करती है, स्मृति में सुधार करती है और तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार करती है। , सूजन से राहत देता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है ...

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स्रोत: healthline.com | ओमेगा 3 के लाभ

तेलीय त्वचा

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स्रोत:  Medicalnewstoday.com

अधिक तेल का सेवन और गर्मी उपचार तैलीय त्वचा के लिए बहुत हानिकारक होता है, जो इसे विशेष रूप से उपयोगी नहीं बनाता है। फ्री रेडिकल्स दिखाई देते हैं जो हमारी त्वचा को नुकसान पहुंचाते हैं। चीनी (ग्लूकोज) कोलेजन को तोड़ता है, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को बढ़ाता है, बैक्टीरिया के लिए एक उत्कृष्ट प्रजनन स्थल बनाता है! यह सभी प्रकार की त्वचा के लिए सच है।

तैलीय त्वचा के लिए उपयोगी उत्पादों की सूची:

  1. कैरोटीन युक्त सब्जियां  (विटामिन ए):  कच्ची गाजर, शर्बत, कद्दू, खरबूजा, गुलाब कूल्हों, पालक, अजवाइन, जंगली लहसुन। विटामिन ए विटामिन के (पत्तेदार सब्जियां और सलाद, दूध, मक्खन) और बी 12 के साथ असंगत है।
  2.  जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए किण्वित दूध उत्पाद । प्रतिदिन एक गिलास केफिर हमारी आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बनाए रखने के लिए पर्याप्त है।
  3. इसके अलावा, साग में बड़ी मात्रा में  विटामिन सी होता है,  अवरोही क्रम में: ताजा अजवायन के फूल, अजमोद, डिल, क्विनोआ, वॉटरक्रेस, मार्जोरम, सॉरेल, पेपरमिंट, बीट टॉप, सीताफल, मेंहदी, तुलसी, अरुगुला, प्याज, पालक, शतावरी, सलाद ...
  4. विटामिन ई  सेबम के पृथक्करण को सामान्य करने में मदद करता है: गेहूं के रोगाणु, राई, चावल की भूसी, सीताफल, पालक, ब्रोकोली, शतावरी, सूखे खुबानी, क्रैनबेरी, संतरे, गाजर का रस। विटामिन ई विटामिन बी12, डी, के, आयरन, मैग्नीशियम, कॉपर और जिंक के साथ असंगत है।

त्वचा के चकत्ते

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स्रोत:  theconversation.com


बड़ी मात्रा में प्रोटीन (मांस उत्पादों) से चकत्ते शुरू हो जाते हैं। वे हमारे जिगर और आंतों को काम से लोड करते हैं, और शरीर इस प्रसंस्करण को हमारे चेहरे पर चकत्ते के रूप में दिखाता है (क्योंकि नशा होता है)।

अचार, अचार से भी त्वचा पर रैशेज हो जाते हैं। नमक की मात्रा अत्यधिक होती है, और नमक तरल रखता है, और इसके अलावा, बहुत सारे हानिकारक पदार्थ। आप इसे किण्वन से बदल सकते हैं: सिरका और विभिन्न तीखेपन को हटा दिया जाता है।

स्पष्ट त्वचा के लिए उत्पादों की सूची:

  1. फाइबर के स्रोत जो   हमारे शरीर से विषाक्त पदार्थों को अच्छी तरह से हटा देंगे: सेब, सफेद गोभी, चीनी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकोली, सभी प्रकार की सब्जियां, अनाज, विशेष रूप से एक प्रकार का अनाज।
  2. सल्फर  - त्वचा की रक्षा करने में मदद करता है, यह ग्लूटाथियोन (एक अंतर्जात एंटीऑक्सिडेंट) के संश्लेषण के लिए आवश्यक है, यह टॉरिन (हृदय और तंत्रिकाओं के लिए अच्छा), इंसुलिन और कई अन्य लाभकारी कार्यों के संश्लेषण के लिए भी महत्वपूर्ण है। और ऊपर सूचीबद्ध उत्पादों (फाइबर स्रोतों में) में यह होता है।
  3. ताजी सब्जियां और फल  सभी प्रकार के विटामिन के स्रोत हैं जो हमारी त्वचा की अच्छी तरह से रक्षा करेंगे।

रंजकता

स्रोत: YouTube.com

रंजकता (त्वचा का मलिनकिरण) विटामिन बी 12 की कमी, चयापचय प्रक्रियाओं में मंदी का संकेत दे सकता है, विशेष रूप से 40 वर्षों के बाद, आंतरिक अंगों की खराबी, और वंशानुगत हो सकता है।

रंजकता में मदद करने के लिए उत्पाद:

  1. विटामिन ई और सी युक्त   - एंटीऑक्सीडेंट। खट्टे फल, स्ट्रॉबेरी, अनार, ब्लूबेरी, अंगूर, अनानास, आलूबुखारा, गोभी, पालक, एक प्रकार का अनाज, सौकरकूट।
  2. विटामिन ए युक्त  :  गाजर, कद्दू, खरबूजा।
  3. पीपी समूह के विटामिन  :  पोर्सिनी मशरूम, मूंगफली, गेहूं की भूसी, मटर, बीन्स, बैंगन, दाल।


और आपको अपनी त्वचा को धूप से बचाने की जरूरत है।

विभिन्न देशों के वैज्ञानिकों द्वारा एक सुखद "आइसिंग ऑन द केक" शोध किया जाएगा, जिन्होंने साबित किया है कि शाकाहार कैंसर, हृदय रोग के विकास को रोकता है और आसानी से वजन कम करने में मदद करता है।

द चाइना स्टडी एक 20 साल के अध्ययन पर आधारित एक किताब है जिसमें मांस खाने वालों और शाकाहारियों के बीच मृत्यु दर की तुलना की गई है। अधिक मांस खाने वाले देशों के नागरिकों की "पश्चिम की बीमारियों" (कैंसर और मधुमेह) से मृत्यु दर अधिक थी, और जिन देशों में अधिक पौधे वाले खाद्य पदार्थ खाए गए, लोग स्वस्थ थे।

यूएस नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट के वैज्ञानिकों के एक समूह ने एक अध्ययन किया और इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि पौधे आधारित प्रोटीन खाने से जीवन प्रत्याशा में वृद्धि होती है। 15 साल से विशेषज्ञ मरीज का डाटा इकट्ठा कर रहे हैं। स्वयंसेवकों के समूह में महानगरों और ग्रामीण क्षेत्रों के 400 हजार से अधिक पुरुष और महिलाएं शामिल थीं। अध्ययन के दौरान, सभी रोगियों के आहार और चिकित्सा इतिहास की जांच की गई।

नतीजतन, यह पता चला कि हर दिन लोगों को प्रोटीन (60% - पशु और 40% - सब्जी) से ऊर्जा मिलती है। स्वयंसेवकों के आहार के विश्लेषण से पादप प्रोटीन की खपत पर जीवन प्रत्याशा में वृद्धि की निर्भरता का पता चला। वृद्ध शाकाहारियों में मांस खाने वालों की तुलना में मृत्यु दर 5% कम थी और हृदय रोग से समय से पहले मृत्यु का जोखिम कम था। इस प्रकार, पुरुषों में यह 11% और महिलाओं में - 12% कम हो गया।

और फिजिशियन कमेटी फॉर रिस्पॉन्सिबल मेडिसिन के वैज्ञानिकों ने निष्कर्ष निकाला कि पौधों के खाद्य पदार्थों के दैनिक सेवन से टाइप 2 मधुमेह, कैंसर और हृदय रोग के विकास के जोखिम को लगभग 50% तक कम किया जा सकता है।

जो भी उत्पाद आप मना करने का निर्णय लेते हैं, याद रखें कि हर चीज में एक अच्छा "सुनहरा मतलब" होता है, विभिन्न आक्रामक नए-नए आहार स्वास्थ्य के लिए विशेष रूप से विनाशकारी होते हैं, क्योंकि उनका विनाशकारी प्रभाव तुरंत स्पष्ट नहीं होता है और थोड़ी देर बाद दिखाई देता है। पोषण विविध और संतुलित होना चाहिए, अर्थात सभी पोषक तत्व (प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, खनिज) शरीर को सही अनुपात में आपूर्ति की जानी चाहिए।

परिसीमन

सीमा: नमक, चीनी, डिब्बाबंद भोजन, अचार; निकालें: फास्ट फूड, केक, बन्स, मेयोनेज़, तला हुआ और मसालेदार। यदि आप अभी तक शाकाहारी नहीं हैं, तो सप्ताह में मांस के दिनों को कम करने पर विचार करें, एक ब्रेक लें, अपने शरीर को थोड़ा आराम दें। मांस शरीर को बहुत दृढ़ता से अम्लीकृत करता है, और यह, सबसे पहले, प्रतिरक्षा में कमी, कई सर्दी और पुरानी बीमारियां, चयापचय में गिरावट और ऑन्कोलॉजी का संभावित विकास।

लेकिन उन आवश्यक अमीनो एसिड के बारे में क्या जो स्कूल से बहुत से लोग सोचते हैं कि शाकाहारियों में कमी है? पौधों में वे होते हैं, शायद ही कभी वे सभी एक साथ होते हैं। आपको आवश्यक सभी अमीनो एसिड प्राप्त करने के लिए, आपको विभिन्न प्रकार के पौधों के खाद्य पदार्थ खाने की जरूरत है, जिसमें फलियां, साबुत अनाज (दाल, ब्राउन राइस, दलिया, एक प्रकार का अनाज, आदि) शामिल होंगे। खपत कैलोरी की संख्या (औसतन, प्रति दिन 2000 तक) और उनके खर्च पर नज़र रखें।

स्वस्थ रहो!


Some Important Questions:

Que. 1 हाई ब्लड प्रेशर में दूध पीना चाहिए

जी हां, हाई बीपी के मरीज दूध का सेवन कर सकते हैं। बीपी कंट्रोल करने के लिए सूखे मेवे, दूध में चीनी मिलाकर पिएं।



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